Al finalizar la asignatura, el estudiante comprenderá la normativa y legislación fitosanitaria vigente en el ámbito nacional e internacional, con el fin de garantizar el manejo responsable de plagas y enfermedades vegetales, promoviendo la seguridad alimentaria, la protección del medio ambiente y el comercio agrícola sostenible.
1. Normas y leyes fitosanitarias internacionales y nacionales. 1.1 Internacionales. 1.1.1 Reglamento Sanitario Internacional (RSI). 1.1.2 Codex Alimentarius. 1.1.3 Convención Marco de la OMS para el Control del Tabaco. 1.1.4 Normas Internacionales para Medidas Fitosanitarias (NIMF). 1.1.5 Convenio sobre la Diversidad Biológica (CDB). 1.1.6 Acuerdo de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias de la Organización Multilateral del Comercio (OMC). 1.1.7 Código Internacional de conducta para la distribución y uso de Plaguicidas. 1.1.8 Protocolo de Montreal. 1.2 Nacionales. 1.2.1 Ley General de Salud. 1.2.2 Ley Federal de Sanidad Vegetal. 1.2.3 Ley Federal de Sanidad Animal. 1.2.4 Reglamentos de Insumos para la Salud. 1.2.5 Normas Oficiales Mexicanas (NOMs). 1.2.6 Ley General para el Control del Tabaco. 1.2.7 Ley de Bioseguridad de Organismos Genéticamente Modificados. 1.2.8 Ley General de Cambio Climático. 1.2.9 Regulación de Suplementos Alimenticios.
2. Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (CIPF). 2.1 Objetivos de la CIPF. 2.2 Desarrollo. 2.3 Estructura y gobernanza. 2.4 Normas Internacionales para Medidas Fitosanitarias (NIMF). 2.5 Implementación y cumplimiento. 2.6 Aspectos clave de la protección fitosanitaria. 2.7 Cooperación internacional y asistencia técnica. 2.8 Desafíos y perspectivas futuras. 2.9 Importancia para el comercio internacional. 2.10 Impacto ambiental en la seguridad.
3. Instancias reguladoras en México. 3.1 Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER). 3.2 Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA). 3.3 Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA). 3.4 Comisión Nacional de las Zonas Áridas (CONAZA). 3.5 Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas (CONANP). 3.6 Comisión Nacional Forestal (CONAFOR). 3.7 Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP). 3.8 Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA). 3.9 Procuraduría Agraria. 3.10 Registro Agrario Nacional (RAN). 3.11 Tribunal Unitario Agrario. 3.12 Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT). 3.13 Secretaría de Desarrollo Agrario, Territorial y Urbano (SEDATU). 3.14 Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (CONABIO). 3.15 Fondo Nacional de Apoyo para Empresas en Solidaridad (FONAES) 3.16 Comisión Federal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS). 3.17 Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SAGARPA). 3.18 Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (PROFEPA).
4. Buenas prácticas agrícolas (BPA). 4.1 Planificación y gestión de la finca. 4.1.1 Análisis de suelos y uso adecuado de recursos naturales. 4.1.2 Planificación de cultivos y rotación. 4.2 Conservación del suelo y del agua. 4.2.1 Prácticas de conservación del suelo. 4.2.2 Manejo eficiente del agua. 4.3 Manejo integrado de plagas y enfermedades. 4.3.1 Monitoreo y control biológico. 4.3.2 Selección de variedades resistentes. 4.4 Uso responsable de insumos. 4.4.1 Aplicación segura de agroquímicos. 4.4.2 Gestión de fertilizantes. 4.5 Bienestar animal. 4.5.1 Prácticas de manejo animal. 4.5.2 Salud y veterinaria. 4.6 Salud y seguridad de los trabajadores. 4.6.1 Condiciones de trabajo seguras. 4.6.2 Derechos laborales y bienestar. 4.7 Trazabilidad y calidad. 4.7.1 Sistemas de trazabilidad. 4.7.2 Manejo post-cosecha y almacenamiento. 4.8 Responsabilidad social y ambiental. 4.8.1 Conservación de la biodiversidad. 4.8.2 Participación comunitaria y desarrollo sostenible.
5. Procesos de certificación en la agricultura en México. 5.1 Concepto e importancia de la certificación agrícola. 5.2 Certificaciones. 5.2.1 Certificación en Buenas Prácticas Agrícolas (BPA). 5.2.2 Certificación de Denominación de Origen. 5.2.3 Certificación Halal y Kosher. 5.2.4 Certificación de Producción integrada. 5.2.5 Certificación de Comercio Justo (Fair Trade).
El modelo de educación y capacitación a distancia que brinda conocimientos de aplicación práctica inmediata a propietarios, directivos y colaboradores de empresas líderes en distribución de fertilizantes, sistemas de protección de cultivos, maquinaria e implementos agrícolas.
Mapa de Sitio
